Galerie

CUKRÁRNA BRUNO

27.11.2018 7:49

Pozvání do cukrárny Bruno jsem od Jany a Pavla dostal na základně předchozích recenzí, no, co vám budu povídat, voda na mlýn mé ješitnosti! V Praze mají celkem tři provozovny – v Dejvicích a dvě na Břevnově. Já jsem zajel do té břevnovské. Pan majitel byl do své práce vyloženě zapálený, což je skvělé, v cukrářském řemeslu bez pořádného zápalu může člověk velmi snadno vyhořet, nebo možná i shořet! Taky to znám, a to máme provozovnu jen jednu! Pavel je velkej sympaťák, ale jak jsem pochopil, tak i dobrý a přísný šéf. Připravil pro mě degustační menu v podobě dýňového cheesecaku, dortíku z tria belgických čokolád svařených se smetanou a jako poslední tečku – lanýžový dortík. Krásně mi to poskládal od nejlehčího k „nejtěžšímu“, a nutno říct, že jsem je snědl všechny bez ohledu na dietní režim. Chutě se krásně doplňovali a doplňovala jí výborně připravená káva. Prostředí cukrárničky je útulné a obsluha usměvavá, co víc si přát! Na cestu jsem dostal ještě moje oblíbená vosí hnízda, které jsou pro mě největším symbolem svátků už od malinka. A tak jsem se díky cukrárně Bruno začal těšit na Vánoce… Děkuju! Máte tipy na podobné cukrárny s tak zapáleným majitelem? 🙂