Galerie

SLUKA

14.6.2018 14:15

V Budějovicích by chtěl žít každý, a tak žiju v Praze. Do Sachru ve Vídni taky chodí všichni, a tak jsem šel do Sluky. Měl jsem nějaký vzdorovitý den. A asi jsem dobře udělal!

Sluka má tradici: funguje už od roku 1891 a nachází se mezi parlamentem a vídeňskou radnicí, takže zákazníci, soudě dle oděvů, byli z řad politiků i lobbistů. Jenom si tipuju. Pro mě je jedním z měřítek také to, jestli do podniku chodí místní, tady byli a musím teda říct, že mají dobrý vkus!

Dal jsem si ořechový řez – byl proložený smetanovým krémem, potažený marcipánem, a na vrchu trůnil krásně pocukrovaný vlašský ořech, který při troše představivosti vypadal jako zasněžené vrcholky Alp. No není to romantika? Obsluha byla tak trochu v „rakouském stylu“, tzn. profesionální, ale žádné extra srdnaté projevy náklonnosti nečekejte. Tedy až na jednu výjimku, která potvrzuje pravidlo, dámu za pultem s hřejivým úsměvem… až mi marcipán na řezu roztál!

Co jste si dali ve Vídni vy? A řekněte, jak vám chutná Sachr? Můj šálek čaje to není! Pište mi na lukas@lukasotys.cz

Váš Lukáš-cukrář

  • IMG_2981
  • IMG_2983
  • IMG_2979
  • IMG_2984
  • IMG_2980